Diogo Novais – 18 agosto

Chef do restaurante Porinhos, um restaurante familiar, em Fafe, com uma cozinha tradicional de sabor. Entusiasta pela adaptação e atualização da cozinha tradicional portuguesa numa procura constante pelo conhecimento e por uma forma melhor e mais saudável de comer, sem perder a essência do sabor que atravessa gerações. Diogo Novais foi o vencedor da 35ª edição do maior e mais antigo concurso nacional de cozinha, o Chef do Ano, em 2024.