António Vieira – 20 agosto

Desde cedo se aventurou na cozinha, paixão que o levou a entrar no Curso de Formação Profissional em Cozinha em 1988, que completou com o estágio no Hotel Meridien, no Porto. Iniciou a carreira profissional em 1989 no Hotel Solverde e completou o Curso de Cozinheiro de 1ª na Escola de Hotelaria do Porto. Esteve em vários projetos como o Cafeína, o Terra, e o seu Shis, entre outros. Hoje, está ao comando do Wish Restaurante & Sushi, do Uva By Calém e do espaço de eventos Casanova, parte integrante do serviço de Fine Catering, que disponibiliza em conjunto com a sua equipa.