Alina Abramiuc – Showcooking a 28 agosto

Quis o destino que a cozinha de um dos maiores embaixadores da cozinha tradicional portuguesa do País seja liderada por uma… romena. Há uma década que Alina Abramiuc é a alma do Restaurante Casinha Velha, localizado numa estreita rua de Marrazes, uma aldeia contígua à cidade de Leiria. O gosto pela cozinha nasceu pelos fins-de-semana e férias passados em casa dos avós, na Roménia. Os romenos têm um enorme gosto pela cozinha e pelos convívios à mesa com familiares e amigos. Os avós cultivavam os próprios seus legumes e criavam os seus animais. Tal como em Portugal, a matança do porco fazia parte da tradição, assim como a produção de fumeiros e as carnes confecionadas em forno a lenha. O amor e a energia contagiante com que se move na cozinha do Restaurante Casinha Velha rivalizam com o entusiasmo com que recebe e interage com os clientes. As críticas e os prémios conquistados pelo restaurante – Michelin Bib Gourmand desde 2022 e Garfo de Prata do Guia Boa Cama Boa Mesa da SIC/Expresso – são o reconhecimento do seu imenso talento ao fogão ou mesmo no forno Josper. A cozinha tradicional portuguesa é uma paixão e Alina inquieta-se à procura dos melhores pratos, em viagens pelo país, durante as folgas semanais ou nas férias. A sua dedicação e talento fazem do restaurante dos arredores de Leiria um destino obrigatório para quem procura uma memorável experiência gastronómica.